Bumbu yang dihaluskan :
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang merah 3 butir
- bawang putih 2 siung
- kemiri 1 butir disangrai
- kunyit 1cm dibakar
- ketumbar 1/4sdt
- terasi 1/2sdt di bakar
- ayam giling 200gram
- udang giling 100gram
- kucai 2 tangkai dipotong 1/2 cm
- gula pasir 1/2 sdt
- garam 1/2 sdt
- santan kental instan 1 sdm
- minyak untuk menumis
- batang serai untuk digunakan sebagai tusukan
- Haluskan semua bumbu.
- panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. angkat
- Campurkan semua bahan sate lilit ayam, ditambahkan tumisan bumbu halus.
- ambil sedikit2 campuran ayam lalu bentuk pentul di batang serai dan padatkan.
- Bakar sambil di bolak-balik hingga matang dan harum.
0 Response for the "Resep Sate Lilit Ayam"
Post a Comment